Chocolat noir 64% cacao Manjari

GRAND CRU DE TERROIR - PUR MADAGASCAR

Manjari Chocolat noir 64% cacao

Acidulé & Fruits rouges: attaque fraîche et acidulée des fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés. C'est du respect et de la rigueur apportés au travail des fèves de cacao que Manjari puise toute sa typicité.

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Avec sa gamme "Grand Cru de Terroir", votre artisan et Valrhona, vous proposent des chocolats aux goûts typés, véritablement représentatifs de leur origine.

Depuis des années, les sourceurs Valrhona arpentent le monde pour connaître les différentes plantations de chaque pays (leurs reliefs, sols et climats qui infuent la nature des cacaos produits).

Nous sélectionnons ainsi les cacaos des plus belles plantations: celles où la nature donne le meilleur, mais aussi celles où les hommes cultivent un savoir unique (récolte, fermentation et séchage des fèves).

Manjari 64% cacao, libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propre à l'expression des arômes de ce Trinitario atypique de Madagascar.

Manjari 64% cacao se marie très bien avec les desserts contenant des fruits, tout comme le Tanariva 33% cacao.

Réalisez la fondue au 2 chocolats!!!

Recette

Fondue au chocolat

  • 150g de chocolat (% de cacao selon votre convenance)
  • 20cl crème liquide (fraiche ou soja)
  • Fruits et (brioche facultatif) coupés en petits cubes
  1. Dans un poêlon, faites bouillir la crème.
  2. Retirez du feu, incorporez les fèves de chocolat brut et mélangez bien, pour obtenir un chocolat lisse
  3. Placez le poêlon sur l'appareil.
  4. Trempez les morceaux de fruits et de brioche dans le chocolat tiède.

Conditionné en sachet

  • 170g à 7€ (41€20 le kg)
  • 295g à 11€50 (39€ le kg)
  • 450g à 17€ (37€80 le kg)
  • 1Kg à 35€

7,00 € TTC

Paiment 100% sécurisé

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