PRUNEAU

Pruneau fourré de ganache au chocolat lait à l'armagnac, enrobé de chocolat noir.

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La ganache est une recette chocolatière à base de crème et de chocolat. Cette ganache à l'alcool d'ARMAGNAC sublime le pruneau. Une association principalement prisée par les amateurs de saveurs ambrées.

Ingrédients

  • Pruneau
  • Sucre
  • Beurre de cacao
  • Crème (lait)
  • Lait entier en poudre
  • Pâte de cacao
  • Armagnac
  • Noisettes
  • Émulsifiant: lécithine de tournesol
  • Extrait naturel de vanille
  • A conserver dans un endroit frais et sec 16°-18°

Conditionné en sachet

  • 85g à 8€ (9€40 les 100g)
  • 150g à 14€ (9€33 les 100g)
  • 280g à 25€ (8€90 les 100g)

8,00 € TTC

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