Chocolats Maison en Ballotin

Assortiment très complet de notre gamme de chocolats traditionnels et spécialités en ballotin, élaborés artisanalement avec du chocolat (Valrhona) noir, lait, blond et blanc dans notre laboratoire à La Barthe de Neste.

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Par notre volonté de vous offrir le meilleur, nous assemblons et sublimons chaque ingrédient pour créer des chocolats originaux. Nous utilisons une large palette de matières premières nobles et rares (chocolat Français Valrhona).

Des produits naturels comme le miel local(pour certains chocolats, notre nougat.... A conserver dans un endroit frais et sec 16° 18° à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs.

Vous trouverez dans nos ballotins un assortiment très complet de nos chocolats et spécialités (intérieurs ganaches (crème: lait), pralinés (amandes, noisettes, et autres fruits à coque), orangettes, liqueurs...).

  • Nos ganaches assorties: nature au chocolat noir de 66 à 80% cacao, à la vanille, au café... à l'alcool: (cointreau, rhum, myrtille, framboise...), caramel, miel... au chocolat noir, lait, blond et blanc...
  • Nos pralinés assortis: aux amandes, noisettes, noix, pignons... au chocolat noir, lait, blond et blanc... Nos spécialités régionales: flocon, béret, truffe et perle d'Aure, givrette...
  • Notre assortiment de chocolat aux fruits secs et confits: rocaille, orangette... au chocolat noir, lait, blond et blanc...
  • Nos intérieurs pâte d'amandes... et pâte de fruits maison...
  • Et quelques liqueurs: framboise, mirabelle, armagnac, kirsch ...

Ingrédients

  • Sucre
  • Fèves et beurre de cacao
  • Crème (lait)
  • Amandes
  • Noisettes
  • Alcool (cointreau, myrtille, irisch...)
  • Fruits confits
  • Blanc d'œuf (pour le flocon)
  • Extrait de café
  • Miel
  • 4 épices...
  • Émulsifiant: lécithine de soja
  • Extrait naturel de vanille.

Conditionné en ballotin

  • 250g à 22€ environ 25 chocolats (88€ kg)
  • 350g à 30€ environ 35 chocolats (85€70Kg)
  • 500g à 42€ environ 50 chocolats (82€65 kg)
  • 750g à 62€ environ 75 chocolats (80€ Kg)
  • 1Kg à 80€ environ 100 chocolats (80€ Kg)

Si vous êtes intolérant au gluten ou aux protéines de lait, nous le préciser, nous vous sélectionnerons les spécialités et chocolats qui vous conviendrons!!!

22,00 € TTC

Paiment 100% sécurisé

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