Chocolat noir ANDOA 70% cacao

Pour ce chocolat pure origine, les meilleures matières premières biologiques issues du commerce équitable ont été sélectionnées. Andoa noire 70 % cacao offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation. Le développement durable et les démarches équitables ont toujours fait partie de notre façon de travailler, c'est pourquoi les nouveaux chocolats certifiés Biologique et Fairtraide de Valrhona s'incrivent tout naturellement dans le développement de notre gamme de chocolats.

Ingrédients

• Fèves de cacao du Pérou
• Sucre de canne
• Beurre de cacao
• Émulsifiant: lécithine de tournesol
• tablette 80g … 5€50 ( 6€85 les 100g)
• Sachet de petits palets 170g ... 10€50 (6€15 les 100g)
• A conserver dans un endroit frais et sec 16° 18°