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Cacao en poudre 100% (sans aucun sucre)... Préparation pour chocolat chaud ou froid et la préparation de vos desserts...
Profil fort en attaque, des arômes subtils d'amande douce s'effacent sur de longues notes grillées et chocolatées. Ce pourcentage de cacao ( 62% Satilia) peut vous servir de base à la réalisation de la plupart de vos desserts... Le goûter idéal des petits comme des grands ; du bon pain frais de chez votre artisan boulanger et des petits morceaux de bon...
Un goût chocolaté intense révélant sur un fond d'amertume toute la puissance et son caractère. Idéal pour consommer en fèves ou pour faire vos desserts.
Assortiment de 4 chocolats différents: noir, lait blond et blanc. Ces chocolats sont élaborés, avec exigence selon les stricts cahiers des charges Valrhona, se distinguent par leurs rondeurs, leurs parfaits équilibre et la stabilité de leurs arômes.
"Après LE CHOCOLAT NOIR, LAIT, BLANC … DECOUVREZ LE CHOCOLAT BLOND "DULCEY" : Caramélisé, Onctueux et Biscuité. Le chocolat blond, révèle des notes caramélisées, sa texture onctueuse et enveloppante avec une douceur de biscuit salé, une invitation à la gourmandise…
Coeur de Guanaja 80% cacao (Amérique du sud) est destiné aux amateurs "d'intensité chocolat". Faible teneur en beurre de cacao. Un concentré de chocolat pour une puissance sans égale. Le chocolat noir est excellent pour la santé et le moral ...
PUISSANT ET TANNIQUE Forte teneur en cacao et assemblage de fèves Forastero d'Afrique font d'Abinao un mariage de grands crus à l'amertume soutenue par la force des tanins... à déguster et pour faire vos pâtisseries … Le chocolat noir est excellent pour la santé et le moral ...
L'excellence par la douceur de son goût, sa rondeur, comme de sa couleur... Un chocolat très gourmand...
Onctueux et vanillé… LA FINESSE DU LAIT Chocolat blanc peu sucré, il dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Découvrez ce délicieux chocolat BLOND "DULCEY 32% beurre de cacao". Son goût caramélisé et biscuité ne vous laissera pas indifférent ! D'une couleur blonde, le chocolat DULCEY révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.
CREATION GOURMANDE - LA DOUCEUR DU CARAMEL Notes de caramel et de beurre salé... "Caramélia" c'est un chocolat au lait tendre, gourmand, et généreux. Dès les premiers instants, il vous séduit par son lacté onctueux avant de dévoiler l'intensité et la puissance de son goût caramel crémeux, aux accents subtilement salés et biscuités.