Sous-catégories
Notre Guimauve au grand chocolat "Coeur de Guanaja 80%" est exceptionnelle !
Sa composition est principalement à base d'amandes et de sucre, les pâtes d'amandes possèdent un bon goût puissant d'amandes, plus ou moins intense selon le pourcentage de fruits qu'elles contiennent. Pour votre gourmandise, notre chef a créé une spécialité maison à la pâte d'amandes, les saveurs de la Provence dans cette confiserie maison, fabrication...
Un incontournable des Fêtes... Le délicieux Marron Glacé Sa texture très fondante et fruitée vous séduira par sa touche légère de vanille naturelle !
Chaque couleur de chocolat correspond à une liqueur différente à l'intérieur du chardon...
Cacao en poudre 100% (sans aucun sucre)... Préparation pour chocolat chaud ou froid et la préparation de vos desserts...
Profil fort en attaque, des arômes subtils d'amande douce s'effacent sur de longues notes grillées et chocolatées. Ce pourcentage de cacao ( 62% Satilia) peut vous servir de base à la réalisation de la plupart de vos desserts... Le goûter idéal des petits comme des grands ; du bon pain frais de chez votre artisan boulanger et des petits morceaux de bon...
Un goût chocolaté intense révélant sur un fond d'amertume toute la puissance et son caractère. Idéal pour consommer en fèves ou pour faire vos desserts.
Assortiment de 4 chocolats différents: noir, lait blond et blanc. Ces chocolats sont élaborés, avec exigence selon les stricts cahiers des charges Valrhona, se distinguent par leurs rondeurs, leurs parfaits équilibre et la stabilité de leurs arômes.
"Après LE CHOCOLAT NOIR, LAIT, BLANC … DECOUVREZ LE CHOCOLAT BLOND "DULCEY" : Caramélisé, Onctueux et Biscuité. Le chocolat blond, révèle des notes caramélisées, sa texture onctueuse et enveloppante avec une douceur de biscuit salé, une invitation à la gourmandise…